干し柿は、蔵王と温泉で有名な山形県上山市の特産品のひとつです。
一つ一つ手作業で、皮を剥き丁寧に天日干しされました。日中は、日差しをいっぱいに浴び、夜は蔵王連峰からの寒風にさらされることにより、次第に渋い柿が甘くなっていきます。表面の白い粉が甘くなった証拠です。干し柿は、ビタミン等の含有量が多く、美容と健康に良いと言われています。
是非、一度ご賞味下さい。また、ご贈答用にも大変喜ばれております。

今回、お薦めするのが山形朝日町の「無袋ふじ」です。 無袋（むたい）？？
今でこそ実に袋をかけない栽培法が主流ですが、全国で一番最初に無袋栽培に取り組んだのが朝日町です。当時は、１つ１つに袋をかけることが、安全な手法と考えられていました。しかし、他に勝るものを作れないかと、規模拡大のテーマを見据え考え出されたのが、袋を掛けずに栽培する方法、無袋栽培の始まりです。様々な、研究・努力・苦労をかさね、有袋よりも糖度の高い甘くて美味しい「無袋ふじ」が誕生しました。
また、朝日のりんごは、蜜がたくさん入っていることで、一目おかれていますが、それでもりんごを極めたい方には、その中でも市場での商品評価が高い和合平産のりんごをご紹介いたします。
どちらも、最高に美味しいですよ！！
【発送は11月20日以降】